最佳蔬菜:
鵝鴨肉的某些成分類似於橄欖油,有益於心髒,而榮登榜首。雞肉、魚肉則被稱為“蛋白質的最佳來源”。
最佳護腦食物:
最佳水果的排名依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
雞湯最優,特別是老母雞湯還有防治感冒、支氣筦炎的作用。另外,適於夏季飲用的以蔬菜湯、鴨湯、香菇湯為佳。
菠菜、韭菜、南瓜、蔥、青椒、豌荳、番茄、胡蘿卜、小白菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大荳等食物以及糙米飯、豬肝等。
最佳水果:
最佳湯食:
最佳食用油:
最佳肉食:
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油與動物油按1比0.5的比例調配食用有益健康。
紅薯既含豐富的維生素、縴維素,又是抗癌能手,所以被選為眾蔬菜首領。其次分別是蘆筍、卷心菜、芹菜、茄子、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪裏蕻、大白菜。
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