可往飯鍋裏倒點米酒

(實習編輯:朱燕梅)

  3、米飯做夾生了,可往飯鍋裏倒點米酒,再煮一會便成。

  2、往水裏滴僟滴醋,煮出的米飯會更加潔白、味香。

  4、剩飯重新蒸煮,可往飯鍋水裏放點食鹽,吃時口感像新飯。

  1、做米飯時,在大米中加少量食鹽、少許豬油,會使飯又軟又松。

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